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トップ> 書籍・カタログ-メディカルスマイルの無料カタログなど > がん患者さんを支える食と栄養トータルケア「がん患者さんのためのレシピと工夫」 BB12006810 1冊(即日出荷)

がん患者さんを支える食と栄養トータルケア「がん患者さんのためのレシピと工夫」 BB12006810 1冊(即日出荷)

   

がん患者さんを支える食と栄養トータルケア「がん患者さんのためのレシピと工夫」 BB12006810 1冊(即日出荷)

がん患者さんを支える食と栄養トータルケア「がん患者さんのためのレシピと工夫」 BB12006810 1冊(即日出荷)
製造元 : 千葉県がんセンター病院
価格 : 545円(税込)
ポイント : 5
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特長

千葉県がんセンター病院が製作したがん患者さんのためのレシピ集。
「患者さんから実際に相談を受けた食に関する悩みを少しでも解決できたら」という想いから製作された一冊です。
様々な食のレシピと工夫でがん患者さんを支える内容は
<ごはんのレシピ>と<食と栄養トータルケアについて>の2パートに分けられています。

<ごはんのレシピ>では
・化学療法・放射線治療時のごはん
・消化管手術後のごはん
・おいしい流動食給食用ケアフード
・がん治療中でも楽しいごはん
の4つのテーマからそれぞれごはんのレシピとその工夫などをご紹介。
「管理栄養士から一言」という提案や豆知識等が
ページの随所に記載されているのも参考になります。

<食と栄養トータルケアについて>では
実際に千葉県がんセンター病院で行われている研究等を紹介。
また「抗がん剤治療に伴う様々な症状と対処の仕方」では
がん看護専門の看護師が吐き気と嘔吐、下痢、便秘、骨髄抑制、口内炎の際の工夫についてをアドバイス。

がん患者さんを支える食と栄養トータルケア「がん患者さんのためのレシピと工夫」。
美味しく食べたいに応えたい。
--目次----------------------------------------------------
ごあいさつ 千葉県がんセンター病院長 中川原章
患者相談支援室に寄せられる食の悩み 患者相談支援室 中村晃子
コラム

千葉県がんセンターから発信するがん患者さんのためのごはんレシピ 栄養科 佐々木良枝

I化学療法・放射線治療の時のごはん
(1)吐き気・嘔吐・食欲不振があるときの食事のポイント
(2)下痢が続くときの食事のポイント
(3)便秘が続くときの食事のポイント
(4)抵抗力が下がっているときの食事
(5)口腔内の乾燥があって飲み込みづらい時

II消化管手術後のごはん
こんな症状があらわれたら?
ごはんのレシピ
栄養補助食品の活用

IIIおいしい流動食給食用ケアフード
おいしい流動食
いつもの食事からの展開…和食
いつもの食事からの展開…洋食

IVがんの治療中でも楽しいごはん
なにをどれくらい食べたらいいの?
ごはんのレシピ
食べ物の味が変わったと感じたら食事を工夫してみましょう。

千葉県がんセンターから発信するがん患者さんを支える工夫
食と栄養トータルケアについて

がん治療における食欲低下に関する研究 看護師 横土由美子
がん治療を支える口腔のケア 歯科 口腔ケア外来 高橋直樹
栄養サポートチーム(NST)消化器外科・NST 鍋谷圭宏
皮膚・排泄ケア 皮膚排泄ケア 認定看護師 神代尚子
ケアフードで患者さんの笑顔を増やす NPO法人医療・福祉ネットワーク 風間ゆり子
スマートフォン端末と医療クラウドを活用した在宅支援 外来化学療法科 辻村秀樹
がん看護専門看護師 がん化学療法看護認定看護師 山田みつぎ
編集委員・編集後記

-----------------------------------------------------------
編集:食と栄養トータルケアプロジェクトチーム
発行:千葉県がんセンター
印刷:株式会社豊文堂
協力:NPO法人医療福祉ネットワーク千葉
製作:麻生裕康

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レビュー件数:1

評価

2016/04/21

大石さん

病院の先生の推薦で購入しました。

1件〜1件 (全 1件)

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書籍-

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